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Die gemahlene Gewürzsalzmischung unterstützt den Charakteristischen Geschmack von Hirschfleisch. Für Gulasch oder Braten mit Soße im Topf, empfehle ich 1EL (25g) Veredler pro 1kg Hirschfleisch. Am besten über Nacht abgedeckt im Kühlschrank ziehen lassen. Für Steaks und Medaillons nach dem Braten. Ein Handgriff und es ist mit Liebe gewürzt.
